hummer

HUMMERLÖRDAG 2 OKTOBER 2021

Lördag den 2 oktober hyllar vi en fantastisk råvara på Albert.

HUMMERN

Vi har två starttider, 18.00 eller 19.00
Ni bjuds ett glas champagne vid ankomst och njuter
därefter av en
6 - rätters middag där 4 av rätterna är lagade på hummer

MENY

Tartar på hummerklo med ramslöksemulsion, kapris och jordärtskocka
*
Smörstekt hummerklo, grillat majsskum, kantareller och gräslök
**
Hummerconsumé med rotselleri, gullök, och rostad vitlök
***
Smörbakad hälleflundra, grillad hummerstjärt, Karl-Johan svamp och äppelsås
****

Wrångebäcksost som mousse, potatisknäcke, almnäs tegelost och rostad pumpa
*****
Svart guld

 

Hummermeny inklusive 1 glas champagne : 1095:-/p
Hummerpaket med boende, 1 glas champagne och hummermeny: 1 995:-/p i dubbelrum med frukost
Hummerpaket med boende i Svit , 1 glas champagne och hummermeny: 2 795:-/p i dubbelrum med frukost

BOKA DETTA PAKET HÄR >>

Sign up for newsletter


You are now subscribed