jwoekowjrv

"MITT I VECKAN LYX" Tisdag - Onsdag

jonathan   eld   jonathan

 

Under perioden 17 januari - 5 april - 2023 

Lyxa till det mitt i veckan och kom till oss.

Vi har komponerat en 4 - rätters säsongsanpassad meny som byts
var tredje vecka.
I menypriset ingår också ett glas bubbel vid ankomst.

 

MENY FÖR VECKA  3 * 4 * 5

 

Grillad spets kål med jordärtskocka, timjan och smör

*

Kaninrilette med bakad selleri, kyckling buljong och krasse

**

Dagens fångst med beurre blancsås smaksatt med rostad jäst, bakade betor kokt potatis och gräslöksolja

***

Creme brule med aprikossorbet, rostade valnötter och vitchoklad kräm

 

595 kr / person

 

MENY FÖR VECKA  6 * 7 * 8

Bakad bränd fänkål med fänkålspuré, ostronskivling äpple och cidervinäger

*

Rökt sik med potatispuré, gräslök, schalottenlök och grillad kål

**

Grillad flapsteak med jordärtskocka, friterad potatis, bränd kål och smörad kalvsky

***

Mörk chokladbrownie med vaniljglass, dulce de leche, rårörda blåbär och kanderade hasselnötter

 

595 kr / person

 

Sign up for newsletter


You are now subscribed