FIRA NYÅR MED OSS PÅ ALBERT I TROLLHÄTTAN !
Som traditionen bjuder laddar vi för ett trevligt och kvalitativt firande även i år.
Fira nyår i Trollhättan – på mysiga Albert
Lämna vardagen bakom dig och välkomna det nya året i stämningsfull miljö vid vackra Göta älv.
På Albert bjuder vi in till en nyårsafton fylld av smakupplevelser, värme och guldkant.
Program:
- Incheckning från 13.00 –
- Smörrebröd från buffé 13.00 – 15.00 Vi dukar upp våra olika smörrebröd och självklart är baren öppen för goda drycker därtill.
- Drink kl. 19.00 – Vi välkomnar er med ett glas kyld champagne och berättar om kvällen meny.
- Fantastisk 6-rätters nyårsmeny – Njut av en välkomponerad nyårsmeny där varje rätt serveras med noga utvalda drycker. ( Menyn läggs ut under november).
- Vid tolvslaget – Skåla in 2025 med mer champagne och utsikt över vår fina stad Trollhättan
- Under kvällen underhåller vår sångfågel Sofia Eriksson som vanligt
NYÅRSMENY
Krispig struva med anklevermousse smaksatt med fikonsirap och toppad med finriven parmesanost
*
"LÖJROMSBURK" lätt karameliserad rotselleri, smetana och Kalixrom
**
Bankad orörd havskräfta från Fisketången med misoemulsion, Alberts kimchi, salladslök och friterat rispapper
***
Hummerravioli serverad med smörad hummerfond, karmeliserad lök, friterad lök samt örter
****
Dovhjort från Ehrenhofers i Lödöse serverad med smörad vilt och kycklingsky, lättrökt morotspure, färsk spenat därtill friterad hasselbackspotatis
*****
Sivans lagrade ostar från buffé med sina tillbehör
******
Earl Gray - glass med päronterrine serverat med mörk chokladkaka, Italiensk maräng samt lime och myntacurd.
Pris: 3 795 kr/person ( Pris för kvällen komplett utan boende: 2 595 kr )
* Boende i dubbelrum
* Alla måltider samt dryckespaket till middagen ( dryck i baren under dagen och till smörrebrödsbuffén tillkommer.
* En nyårsafton att minnas
Boka din plats och fira nyår på Albert – där god mat, mysig miljö och festlig stämning möts.