LÖRDAG DEN 3 OKTOBER HYLLAR VI HAVETS GULD HUMMERN
VI FÅR OCKSÅ BESÖK AV Bertille Gaidoz, VÅR CHAMPAGNEPRODUCENT denna kväll.
Vi lagar som vanligt en väl sammansatt 6 – rätters meny med HUMMERN som en huvudrollsinnehavare.
En riktigt lyxig lördag med svårslagna godsaker.
I priset ingår komplett hummermeny med 6 - rätter, samt Champagnepaket till maten.
Vi har två starttider, 18.00 eller 19.00
Ni bjuds ett glas champagne vid ankomst och njuter därefter av en 6 - rätters hummermiddag med tillhörande Champagnepaket
MENY
Hummergratinerat ostron
*
Hummertoast extra allt
Brynt havskräftstjärt, hummerklo, nästan bränd gräddkräm, krispig brioche och löjrom
**
Friterat potatisrör med hummersallad, toppad med syrad gurka och örter
***
Hummerravioli serverad med skummad hummersås, karamelliserad shalottenlök och tomat
****
Smörbrynt hummerstjärt och terrine på pilgrimsmussla och sjötunga därtill puré på mandelpotatis samt jordärtskock serverat med champagnesås
*****
Limetarte med vanilj och citronglass samt lakritsmaränger
- Hummermeny inklusive komplett Champagnemeny: 2 995:-
-
Hummerpaket med boende: 3 895:-/p med frukost klicka och BOKA HÄR >>>
- Hummerpaket med boende i Svit: 4 795:-/p med frukost
Bokas direkt till oss på Albert.